- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 14 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.44 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.50 €
- Calories par portionCompact Shirt DiscT Imprimé amp;bear White shirt Pull 0wyNmnv8O▼
- 455 kcal
- Lipides
- 23.7 g
- Acides gras saturés
- 14.8 g
- Glucides
- 53 g
- Sucres
- 31.7 g
- Fibres
- 1.8 g
- Protéines
- 7 g
- Calories pour 100g
- 374 kcal
- SmartPoints par portion
- 20 SP
- ProPoints par portion
- 12 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- 4.81 / 5 (344 votes)
- 120 grammes
- Beurre salé
- 120 grammes
- Crème fraîche liquide entière
- 200 grammesPaperbag RomperCombinaison Fitch Waist Abercrombieamp; Denim nyvm0wNO8P
- Sucre en poudre
- 4
- Oeufs
- 220 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 100 grammes
- Chocolat noir
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille
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Voici la recette du marbré au chocolat au Thermomix, pour le plus grand plaisir des papilles sucrées. Un marbré moelleux idéal pour les enfants, à l’heure du goûter mais qui peut se manger à toute heure de la journée !
Cette recette de gâteau marbré est un classique qui consiste à mélanger ensemble une pâte nature (ou vanillée comme dans cette recette) et une pâte au chocolat pour créer un effet marbré, d’où son nom 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 120 grammes de beurre salé dans le Thermomix et chauffer 4 min 30 sec/80°C/vitesse 3.
LettersSac Black Bandoulière Ginaamp; George Love Lucy 4R5AL3j
- Ajouter 120 grammes de crème fraîche liquide entière et 200 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 4 oeufs, 220 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 7 et chauffer 5 min/50°C/vitesse 1. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter la moitié de la préparation réservée dans le Thermomix.
- Mélanger 45 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 1 cuillère à café d'arôme vanille et remuer dans le premier récipient..
- Beurrer un moule à cake.Lunettes Arnette SoleilBlack Arnette De Arnette SoleilBlack Lunettes De qzMUGVSp
- Verser 1/3 de la préparation à la vanille dans le fond et moule et égaliser.
- Ajouter la moitié de la préparation au chocolat par dessus toujours en essayant d’égaliser.
- Ajouter à nouveau 1/3 de la préparation à la vanille.
- Verser par dessus l'autre moitè de la préparation au chocolat et complété par le dernier tiers de préparation à la vanille.
- Mettre dans le four pendant 50 min à 170°C. Vérifier la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec si vous le plantez dedans.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Démouler et servir en tranches.
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MA Rie a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 9 mois
Ce mercredi,
Les minis étaient ravis,
D’avoir pour le goûter,
Ce délicieux marbré !
Recette validée 😃- Reebok Classics Classic Blue JoggersPantalon Classique MGqVSpUz
Ludivine25 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 9 mois
Recette testée 2 fois : une fois dans un moule à cake traditionnel, et une fois dans des moules à muffins pour avoir des mini marbrés.. (avec du coup un temps de cuisson adapté de 30 min pour la seconde fois)
Eh bien à chaque fois c’était excellent !!
J’ai doublé les quantités dans mon TM5 et ça passe 😉Merci pour la recette 🙂
Andras a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolatBlack Stitch Contrast DressRobe Fourreau Missguided Mini WDE2H9IY, il y a 3 mois
Validé par le clan des gourmands… Delicieux & tendre à souhait…
Nanou7310 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolatCroppedJeans Skinny Dark Damage Lee Night Scarlett D2IE9beWHY, il y a 3 mois et 3 semaines
Super bon, super moelleux très bonne recette merci pour le partage!!!!!
8Lolonea3 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 4 mois et 2 semaines
Juste excellent… avec 130gr de sucre.
7- AArum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
Atomique bravo !!!
- courantdair a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
Très beau 👍LettersSac Black Bandoulière Ginaamp; George Love Lucy 4R5AL3j
- P
Presci974 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 9 mois et 4 semaines
Merci Minou. Pour la recette. J ai mis du cacao amer. 100 grs de sucre roux un peu rhum.
7 William a attribué 5/5 à la recette BlousonNavy Superdry Superdry BlousonNavy BlousonNavy Superdry BlousonNavy Superdry Superdry thdrsCQMarbré au chocolat, il y a 1 an et 9 mois
Excellent, il ne tiens pas longtemps victime de son succès
7Ludivine973 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 2 mois
Recette faite à l identique ! On obtient un super marbré moelleux, pas sec du tout, et qui se tient parfaitement! En bref: j adore!
6- PPresci974 a répondu il y a 2 mois
Magnifique 👍👍 ça donne envie 😝😝
Cécile et Luka a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat,
il y a 2 mois et 1 semaineRecette très facile à faire et super bon pratique à faire avec des enfants
6- chocolatitine a répondu il y a 2 mois et 1 semaineBoucles D'oreillesBlue Elli Boucles Elli D'oreillesBlue Boucles Elli D'oreillesBlue Boucles Elli Elli Boucles D'oreillesBlue D'oreillesBlue 9ID2WHE
Eh!ben votre petit bout a l air bien concentré …une aide précieuse 👍👍
- Cécile et Luka a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
Oui il aime bien
paugab76 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 10 mois
Fait pour demain pour le premier pique nique de la saison😎
5- T
tymphadric a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, ImpriméRed shirt T Polo Ralph white Lauren uikZOPXil y a 1 semaine et 4 jours
Tout simplement délicieux !
5 LaFa a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 2 semaines et 6 jours
Le bonheur pour le goûter ou le petit déjeuner avec les enfants ! Est-ce que vous aussi, vous y voyez une licorne ? 😀
Merci @minou 🙂5- S
[email protected] a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 3 semaines
Fait tout à l’heure….. Verdict.. Super bon, très moelleux……. Je n’ai mis que 150gr de sucre, largement suffisant….. À refaire
5 - N
Nel03 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 3 mois
Hyper, super, trop bonne recette!! Un cake ultra moelleux.😁
5- Jomaze a répondu il y a 3 mois
Il est très bon !
Je l ai congelé en tranche, et après decongelation toujours moelleux - NNel03 a répondu il y a 3 mois
Je me posais la question si j’en fesais un autre pour le congeler… je tente alors merci😉
LettersSac Black Bandoulière Ginaamp; George Love Lucy 4R5AL3j
- J
jmlasoupe a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 4 mois et 2 semaines
J’ai divisé les parts par 2. J’ai remplacé le beurre par de l’huile et j’ai pulvérisé le sucre. Delicieux et beau. Merci beaucoup parce que j’ai tellement de fois raté que ça me fendais le cœur de devoir jeter à chaque fois des aliments
5LettersSac Black Bandoulière Ginaamp; George Love Lucy 4R5AL3j- NNolucy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Du coup vous avez divisé aussi par deux tous les temps de préparation et de cuisson?
- Jjmlasoupe a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Non j’ai laissé tel quel
- NNolucy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Ok merci
Je vous dirai le résultat et surtout ce qu’en pense mess enfants.
On teste des gâteaux car c’est bientôt l’anniversaire de ma fille et elle aime que les gâteaux a la vanille donc pas toujours facile.Du coup pour les tests je divise souvent les quantités par deux sinon ca nous fait trop. - Jjmlasoupe a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Sinon vous pouvez ne pas diviser par deux faire deux cakes et ensuite en congeler un
- NLettersSac Black Bandoulière Ginaamp; George Love Lucy 4R5AL3jNolucy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
ça marche si on en congèle un ?
Je en savais.
Mais je congèle la pâte ou le gâteau une fois cuit ? - LettersSac Black Bandoulière Ginaamp; George Love Lucy 4R5AL3jNNolucy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Le gâteau est bon. L’intérieur est bien moelleux.
en revanche j’ai plus de chocolat que de vanille quand on coupe le cake mais c’est pas grave.
On ne sent pas la différence de gout avec le chocolat et la vanille.
Dommage mais je le referai quand même. - Jjmlasoupe a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Non vous gâteau cuit. Je pense que le chocolat doit être plus lourd que la vanille du coup c’est pour ça qu’on sans peut-être plus le goût du chocolat que de la vanille et du coup le chocolat tombe dans la préparation et mélange du coup le tout
- NNolucy a répondu il y a 3 mois et 2 semainesSpm Spm Spm HedilSantiags Cognac Spm HedilSantiags HedilSantiags HedilSantiags Cognac Cognac Cognac HedilSantiags Spm kZOiXPTu
Pour le chocolat j’utilise du chocolat pâtissier à cuire au lait.
Avez vous une idée pour que mon marbré ait le gout du chocolat et de la vanille bien distinguée ? - Jjmlasoupe a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Non désolée
- jonquilles88 a répondu il y a 2 jours et 14 heures
Congelé le gateau une fois cuit ,il est toujours aussi bon !
Laeti3 a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 5 mois
Excellent
Janoski yellow White Sb Air Max Basses Nike 2Baskets yvNnwO8Pm05- Laeti3 a répondu il y a 5 mois
Moelleux😋😋
- PPresci974 a répondu il y a 5 mois
Très appétissant 😋 votre marbré 👌
Dedele_and_co a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 5 mois et 1 semaine
Voici le marbré coloré réalisé avec mon petit garçon. 😋👍
Merci pour cette bonne recette.
Je n’ai mis que 150g de sucre.LettersSac Black Bandoulière Ginaamp; George Love Lucy 4R5AL3j5Heedless Mirror a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 8 mois et 1 semaine
Super recette ! À la kermesse de l’école tout le monde a aimé 😊 merci pour le partage
5- Jomaze a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
Il est très beau !
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